Le vieux cliché du producteur blasé, grippe-sous et sans-cœur, paraît bien dépassé devant Marie-Claude Poulin et Pierre Even, fondateurs d’Item 7 et producteurs de Café de Flore. Tous deux parlent avec ferveur de leur prochain film et des liens qui les unissent à son créateur : « Il n’y a pas de différence entre Jean-Marc et nous : c’est notre film comme c’est son film à lui. On est là du début à la fin : notre implication est complète et totale » affirme Pierre Even.
À la première lecture du scénario de Café de Flore, ils ont été conquis par la sensibilité de Jean-Marc Vallée. « C’est un scénario extrêmement émouvant », résume Marie-Claude Poulin. « Jean-Marc a un talent hors du commun pour aller à l’essentiel des relations humaines », ajoute Pierre Even.
Et au cœur des relations humaines de Café de Flore, la musique. Les producteurs retrouvaient ainsi avec plaisir la signature du cinéaste…ce qui n’était pas sans les inquiéter : « La musique avait représenté un tel défi dans C.R.A.Z.Y. qu’après je me suis dit : je ne ferai plus jamais ça ! », se rappelle Pierre Even en souriant. « En lisant Café de Flore, je me suis rendu compte que c’était pire que C.R.A.Z.Y. ! Il y avait encore plus de chansons, dont Pictures of You de The Cure, qui n’a jamais été libérée pour aucun film.» Qu’à cela ne tienne, les producteurs sont allés de l’avant et ont mis les bouchées doubles pour donner vie – et trame sonore – à Café de Flore.